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Javier Chozas ganador en el Salón del Gourmet 2015. Nuestro director de cocina, Javier Chozas, se ha coronado ganador del concurso gastronómico de tapas, patrocinado por Estrella Galicia, celebrado en la edición 2015 del prestigioso Salón del Gourmet de Madrid. Os adjuntamos unas fotografías del concurso y damos la enhorabuena a nuestro director de cocina, [...]
Colaboración con medios de comunicación. Estas semanas estamos colaborando con diferentes programas de radio regionales y nacionales. Os adjuntamos la fotografías de nuestro profesor José María Camarena, en la Cadena SER y nuestra directora, Ángela Fernández, en momentos previos a la entrevista, junto a nuestro director de cocina, Javier Chozas, con Radio Nacional de España.
Visita de Martín Berasategui a nuestros alumnos de laboratorio en el stand de Calidad Pascual de Madridfusion 2015. Nuestros alumnos de laboratorio han sido los responsables de realizar y exponer elaboraciones punteras con los productos de Calidad Pascual en la importante cita de la vanguardia gastronómica Madrid Fusión. Unos resultados espectaculares y un montón [...]
Nuestro presidente Adolfo Muñoz viajará a Lyon como presidente del equipo que representa a España en la próxima edición del prestigioso concurso Bocuse d'Or . Desde aquí os deseamos todo lo mejor. Puedes hacer click en la fotografía para saber más sobre esta noticia.
Nuestros planes de estudios se basan en una formación realista, actualizada y practica cuyo sello de identidad es la atención individualizada y el cuidado de los aspectos teóricos-prácticos en el aprendizaje del alumnado En definitiva, apostamos por la calidad en una formación integral de futuros profesionales con la misión de aportar [...]
